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栄養ニューズPEN

静脈経腸栄養ニューズ「PEN」2020年04月号(通巻第437号)

◆日本総合健診医学会 第48回大会 開催
「予防で築く健康長寿社会―食・栄養と総合健診―」をテーマに
 ◎大会長講演 要旨
・ヒトのメカニズムは不明な部分が多く、工業製品のようなマニュアルが存在しない/・日本時の死因は悪性腫瘍、心疾患、老衰、脳血管疾患が多い/・平均寿命が延び高齢化が進んだ日本では、健康寿命の延伸が大きな課題/・健康寿命の延伸を目指して「健康日本21」が始まった/・健康を損なう危険因子には改善できる要素が多い/・様々ながんと環境要因/他
◎特別講演 要旨「生活習慣病予防に必要な新しい栄養学」
・Public Nutritionを用いて健康な食生活に結び付ける/・栄養学は食事と健康の関係を明らかにする学問/・栄養学は低栄養から栄養過剰へ、さらに食事パターンへと広がる/・健常者の栄養摂取基準は不明/・ヒトの栄養・食生活のポイントはライフステージごとに異なる/・胎児期の栄養は成人期の生活習慣病にも影響する/望ましい食生活に誘導する仕組み/ 他
◆静脈・経腸栄養関連製品の現況
第10回 物性調整食品(ゾル)
◎製品組成一覧
◆関連学会情報

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